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SUMMARY:Il finocchio selvatico
DESCRIPTION:Domenica 7 maggio 2023\, ore 17.00\nSala Medicea\, Palazzo Casali\nCortona \n“IL FINOCCHIO SELVATICO: Coltivazione\, proprietà nutrizionali\, impieghi gastronomici”\nCoordina i lavori: Curgonio Cappelli\, Università di Perugia \nIntervengono:\nGraziano Tremori\, Istituto “A. Vegni’\nPerché un libro sul finocchio selvatico?\nMarco Mearini\, Istituto “A. Vegni\nAspetti tecnico-agronomici della coltivazione del finocchio selvatico\nRoberto Coli\, Università di Perugia\,\nLe proprietà nutrizionali del finocchio selvatico\nTiziano Gardi\, Università di Perugia\,\nIl miele di finocchio selvatico\nllaria Gioia\, Istituto “A. Vegni”\,\nIl finocchio selvatico in cucina  \nAl termine dell’incontro seguirà una cena\, preparata da Cortona catering\, con pietanze a base di finocchio selvatico.\nCosto: €30 a persona\nIndispensabile la prenotazione – posti limitati – da effettuarsi contattando\n3471742874 (Graziano) | 3347053250 (Riccardo)\nLe prenotazioni dovranno pervenire entro giovedì 4 maggio e saranno raccolte fino ad esaurimento dei posti disponibili. \n 
URL:https://cortonamaec.org/evento/tavola-rotonda-finocchio-selvatico/
LOCATION:MAEC | Museo dell’Accademia Etrusca e della Città di Cortona\, Piazza Signorelli\, 9\, Cortona\, Arezzo\, 52044\, Italy
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